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对泡菜的执着:韩国食材价值上涨,腌20棵泡菜成

发布时间:2021-10-27 23:59浏览次数:

陪伴着秋白菜收获,韩国公众开始筹备腌制越冬泡菜。忠清北道槐山郡的白菜在韩国很有名,这两天这里迎来了一年一度的泡菜节,今朝韩国开始分阶段规复日常糊口,本年的泡菜节也从头展开了线下勾当。

对泡菜的执着:韩国食材代价上涨,腌20棵泡菜成

财经频道特约记者 刘峥:我此刻在韩国槐山郡泡菜节的现场,在户外举动场上,我们可以看到环绕着跑道配置了有 40 多顶透明的帐篷,这里就是各人建造泡菜的体验空间。

跟着秋白菜丰收,韩国度家户户开始张罗做泡菜,可是最近不绝上涨的食材价值,令韩国主妇们愁云满面。原本本年秋白菜种植面积就要比往幼年 7%,上个月韩国白菜主产地又遭遇软腐病害,大面积白菜烂在了地里。

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韩国农业部分统计显示,本年秋白菜总产量同比淘汰 12%。受此影响,近期白菜价值不绝攀升,同比上涨 53.4%。另外,干大蒜、粗盐等辅料也普遍涨价,小葱的价值涨幅更是高出六成,每公斤批发价到达约合人民币 50 元。据猜测,京城娱乐平台,以韩国四口之家腌制 20 棵泡菜为基准,本年食材方面的花销大概要高出 35 万韩元,约合人民币 1890 元。

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